Tomosu

翻開「Tomosu」的菜單，最先吸引目光的便是居酒屋中少見、品項極為齊全的生馬肉片。除了經典的赤身與上等五花肉（上バラ），還備有頸背脂肪（コウネ）、馬心（ハツ）與生馬肝等特殊部位；若猶豫不決，不妨選擇三種、五種或七種部位的綜合拼盤來細細比較。此外，店內也提供包含馬舌、肋間肉（ヒモ）與馬肺（フワ）等部位的試吃拼盤，讓人能完整領略馬肉的深厚魅力。

除了肉類料理，映照時令的鮮魚與精緻小菜同樣不容錯過。從綜合鮮魚生魚片出發，無論是搭配蘿蔔泥柚子醋、清爽入口的炙燒寒鰤，或是點一份鮭魚酪梨卡帕丘，都能嚐到發揮食材鮮度巧思的魚鮮美味。隨季節更換風味的馬鈴薯沙拉、黑喉與金目鯛等一夜干，乃至佐以白味噌風味塔塔醬的酥炸牡蠣，各款佐酒小點琳瑯滿目，恰好填補杯觥交錯間的味蕾期待。

在佐餐酒方面，店內備有一合與二合裝的清酒壺，包含口感清新濃醇的「風之森」與淡麗辛口的「八海山」等銘柄。同時也提供以溫州蜜柑、平兵衛酢、日向夏等柑橘風味調製的特級沙瓦，能依照個人喜好隨心挑選。來到用餐尾聲，除了暖胃的高湯茶泡飯，亦有炙燒馬肉丼與生拌馬肉手卷等馬肉主食可供選擇。

店內除了吧檯座位，2樓還設有能放鬆舒展的榻榻米座席，無論是少人數的小酌還是多人團體的聚餐都相當適合。週一至週六自17:00營業至深夜24:00，週日為公休日。若想在可吸菸的環境裡好好享用美酒與佳餚，這裡會是夜晚值得列入考慮的去處。